モリンガ豆乳スープ

材料(2人前)

  • 豆乳           2カップ
  • 煌めきモリンガ青汁    2包
  • 玉ねぎ          1/4個
  • 顆粒コンソメ       小さじ2
  • 塩・粗挽きこしょう    各少々
  • バター          5g程度
  • オリーブ油        小さじ1

  • 作り方

  • ①玉ねぎはみじん切りにする。鍋にオリーブ油・バターを熱し、玉ねぎを炒める。
  • ②しんなりしてきたら、豆乳・コンソメ・塩を加え、ひと煮立ちさせる。火を止め、煌めきモリンガ青汁を加え、よく混ぜる。
  • 器に盛り、粗挽きこしょうをトッピングする。


  • 料理ワンポイント

    玉ねぎを入れずに作ることもできますが、この玉ねぎがあるお陰で青汁が苦手な方も飲みやすくなります☆