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モリンガ 豆乳スープ

材料(2人前)

  • 豆乳　　　　　　　　　　　2カップ
  • 煌めきモリンガ青汁　　　　2包
  • 玉ねぎ　　　　　　　　　　1/4個
  • 顆粒コンソメ　　　　　　　小さじ2
  • 塩・粗挽きこしょう　　　　各少々
  • バター　　　　　　　　　　5ｇ程度
  • オリーブ油　　　　　　　　小さじ1

    • 作り方

  • ①玉ねぎはみじん切りにする。鍋にオリーブ油・バターを熱し、玉ねぎを炒める。
  • ②しんなりしてきたら、豆乳・コンソメ・塩を加え、ひと煮立ちさせる。火を止め、煌めきモリンガ青汁を加え、よく混ぜる。
  • 器に盛り、粗挽きこしょうをトッピングする。


    • 料理ワンポイント

    玉ねぎを入れずに作ることもできますが、この玉ねぎがあるお陰で青汁が苦手な方も飲みやすくなります☆