煌めきモリンガ青汁レシピ

モリンガヨーグルト

材料(1人前)

  • お好きなヨーグルト 1個
  • モリンガ青汁    1袋

  • 作り方

  • ヨーグルトに混ぜる。

  • 栄養ワンポイント

    ヨーグルトに含まれる善玉菌もモリンガ青汁の4種のオリゴ糖でさらに元気に!

    モリンガの豆腐白玉

    材料(2~3人前)

  • 絹ごし豆腐  70g
  • 白玉粉    50g
  • モリンガ青汁 3袋
  • *飾り*
  • ゆであずき  適量
  • いちご    1個

  • 作り方

  • ①白玉粉にモリンガを入れ、混ぜ合わせる。そこに豆腐を少しずつ入れ、耳たぶくらいの固さになるよう練る。棒状に伸ばし、10gずつ分け丸める。
  • ②鍋にたっぷり湯を沸かし、白玉を茹でる。浮いてきたら氷水にとる。
  • ③お皿に白玉団子、あずき、いちごを盛り付ける。

  • 栄養ワンポイント

    豆腐に多く含まれるマグネシウム、いちごに多く含まれるビタミンC、は鉄・カルシウムの吸収力がアップします。

    モリンガのクリームパスタ

    材料(2人前)

  • ペンネ      100g
  • 鮭         2匹
  • 玉ねぎ      1/2個
  • しめじ      1/2株
  • ニンニク     1かけ
  • オリーブオイル   少々
  • 白ワイン      30cc
  • 塩、こしょう    少々
  • 豆乳       200ml
  • 小麦粉     大さじ1
  • バター       20g
  • モリンガ青汁    2袋

  • 作り方

  • ①鍋に湯を沸かして、塩を入れてペンネを入れて茹でる。
  • ②ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落とし手でバラします。鮭は一口大サイズにカットし、塩コショウをまぶしておく。
  • ③フライパンを熱し、オリーブオイルをひきニンニクを炒めます。香りが出てきたら、鮭・玉ねぎを炒める。
  • ④白ワイン、バターをいれ溶かし、全体になじませます。その後、小麦粉を入れてなるべくダマが無いように炒めます。
  • ⑤豆乳・モリンガ青汁を入れて、トロみが出るまで弱火で少し煮る。味を見て、好みで塩コショウで味を調える。

  • 栄養ワンポイント

    鮭やしめじに多く含まれるビタミンD、豆乳のマグネシウムは鉄・カルシウムの吸収力がアップします。
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