材料(2人前)
鶏挽肉 200g
マヨネーズ 大さじ1
塩・こしょう 各少々
おろしにんにく・おろしにんにく 各小さじ1
煌めきモリンガ青汁 1包
A砂糖・しょうゆ・みりん・酒 各大さじ1
サラダ油 小さじ2程度
トッピング 刻みネギ 適量
作り方
①1ポリ袋に鶏挽肉・マヨネーズ・塩・こしょう・おろしにんにく・おろしにんにく・煌めきモリンガ青汁・を入れて、ポリ袋の上からよく揉み込んでなじませる。
②ポリ袋の全体的に均一になってきたら、ポリ袋を切り開いて肉だねを食べやすい大きさに成形する。
③フライパンに油を熱し、②の肉だねを並べ入れ、片面きつね色になってきたらひっくり返し、もう片面も焼く。両面焼き色がついてきたら、合わせたAを流し入れ、煮詰めながら照りからめる。皿に盛り、刻みネギをトッピングする。
料理ワンポイント
しょうが・にんにくもチューブタイプを使えばすりおろさなくてもいいのでラクチン♪
ボウルを使わずにポリ袋でこねたら洗い物も減ってラクチン♪です(^^)
