簡単 モリンガ シチュー
材料(2人前)
人参 1/3本
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 2枚
煌めきモリンガ青汁 1包
オリーブ油 小さじ1
バター 10g
小麦粉 大さじ1と1/2
豆乳 200cc
水 150cc
顆粒コンソメ 小さじ1
塩こしょう 各少々
粗挽きこしょう 少々
作り方
①人参・じゃがいも・玉ねぎは小さく切る。ベーコンは細く切る。
耐熱皿に人参・じゃがいも・玉ねぎをのせ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で2分程度加熱する。
②鍋にオリーブ油を熱し、人参・じゃがいも・玉ねぎを炒め、ベーコンも加えて炒める。
③コンソメ・バターを加えて炒めながら溶かし、いったん火を止める。
④小麦粉を入れて、よくなじむように混ぜてから、再び加熱する。
⑤水・豆乳を入れて、よく混ぜて、ひと煮立ちさせる。
⑥煌めきモリンガ青汁を加え、塩・こしょうで味を調える。
栄養ワンポイント
朝は温かいものを食べて、体温をあげましょう♪
