ビールを飲む時にごはんを控えれば、太らない？

あっという間に11月も終わりを迎え、今年も残すところあと1か月です。
これからの季節は忘年会など、お酒を飲む機会が増えますね。
暴飲・暴食で体重が増えやすい時期なので、自己管理に努めていきたいところです。

栄養指導をしていると、
『飲むときはお米は食べていません！』と胸を張っておっしゃる方がよくいます。

『アルコールのカロリーは体に溜まらないから、いくら飲んでも大丈夫ですよね？』

なんていう質問も出てきます。さて、実際のところはどうなのでしょうか？

アルコールのカロリーは蓄積しない？

アルコールで摂取したカロリーは体内に蓄積されないと言われています。
これは、「アルコールから摂取したカロリーを優先的に消費して、アルコール以外から摂取したカロリーの消費を後回しにする」ということです。

また、意外と知られていないのですが、アルコールは脂質の次に高カロリーです。

1gあたりのカロリー

脂肪9kcal　アルコール7kcal　炭水化物4kcal　タンパク質4kcal　

たくさん飲めば飲むほど、アルコール以外でのカロリーは溜まっていきますね。

お店で通常提供される1杯分のおおよそのカロリーはこちら。

生ビール（中ジョッキ1杯）  145kcal
ワイン(ワイングラス1杯)　   90kcal
ウイスキー（シングル）          75kcal
ハイボール                           70Kcal
日本酒（1合）                      200kcal
焼酎ロック                             70kcal
ウーロンハイ                           95lcal
※あくまで参考数値です。量やカロリーは店によっても異なります。

女性用茶碗で普通盛のご飯(150g)は250kcalです。生ビール2杯でご飯のカロリー分です。
確かにご飯を食べなければ、カロリー摂取は控えられるかもしれません。

ご飯を控えれば、太らない？？？

カロリーだけみると、お酒を飲むときにご飯を食べないようにすればカロリー過多は防げそうです。

ですが、アルコールのカロリーはエンプティカロリーといって、体に必要な栄養素が摂れないカロリーです。
ただカロリーだけあって、栄養がないということです。

さらに、アルコールを分解する過程で、ビタミンB1が必要となり、肝臓で中性脂肪の合成がすすみます。
おつまみやご飯を食べないようにして、お酒だけ飲んでいても肝臓が太っていくうえ、栄養不足になっていきます。

お酒だけにすれば太らない、ということはありません！

お酒は適量にし、ビタミンB1を多く含む、玄米や豚肉、大豆、枝豆などの食材を食事にとりいれていきましょう。