2018.11.30

お酒を飲む時にごはんを控えれば、太らない？

あっという間に11月も終わりを迎え、今年も残すところあと1か月です。
これからの季節は忘年会など、お酒を飲む機会が増えますね。
暴飲・暴食で体重が増えやすい時期なので、自己管理に努めていきたいところです。

栄養指導をしていると、
『お酒を飲むときはお米は食べていません！』と胸を張っておっしゃる方がよくいます。

『お酒のカロリーは体に溜まらないから、いくら飲んでも大丈夫ですよね？』

なんていう質問も出てきます。さて、実際のところはどうなのでしょうか？

お酒のカロリーは蓄積しないから太らない？

「お酒で摂取したカロリーは体内に蓄積されない」と言われています。都合のいいように解釈すると、「お酒を飲んでも太らない」となるようです。

「お酒のカロリーが体内に蓄積されない」ということは、「お酒を飲んでも太らない」ということではなく、「お酒から摂取したカロリーを優先的に消費して、お酒以外から摂取したカロリーの消費を後回しにしている」ということなのです。

体はしっかりカロリー消費をしている訳です。

意外と知られていないのですが、 お酒は脂質の次に高カロリーです。

1gあたりのカロリー

脂肪9kcal　お酒(アルコール)7kcal　炭水化物4kcal　タンパク質4kcal　

お酒で摂ったカロリー消費が優先されるため、たくさん飲めば飲むほど食事で摂ったカロリーが体に溜まっていきます。

お店で通常提供される各お酒 1杯分のおおよそのカロリーはこちら。

生ビール（中ジョッキ1杯)　　145kcal
ワイン(ワイングラス1杯) 　　　90kcal
ウイスキー（シングル)　　　　75kcal
ハイボール　　　　　　　　　70Kcal
日本酒（1合)　　　　　　　　200kcal
焼酎ロック　　　　　　　　　70kcal
ウーロンハイ　　　　　　　　95kcal
※あくまで参考数値です。量やカロリーは店によっても異なります。

女性用茶碗で普通盛のご飯(150g)は250kcalです。生ビール2杯でご飯のカロリー分です。
確かにご飯を食べなければ、カロリー摂取は控えられるかもしれません。

お酒を飲むときにご飯を控えれば、太らない？？？

カロリーだけみると、お酒を飲むときにご飯を食べないようにすればカロリー過多は防げそうです。

ですが、お酒のカロリーはエンプティカロリーといって、体に必要な栄養素が摂れないカロリーです。
ただカロリーだけあって、栄養がないということです。

さらに、アルコールを分解する過程で、ビタミンB1が必要となり、肝臓で中性脂肪の合成がすすみます。
おつまみやご飯を食べないようにして、お酒だけ飲んでいても肝臓が太っていくうえ、栄養不足になっていきます。

お酒だけにすれば太らない、ということはありません。

お酒は適量にし、ビタミンB1を多く含む、玄米や豚肉、大豆、枝豆などの食材を食事にとりいれて、体への負担を抑えていくことをオススメします。