材料(2人前)
絹ごし豆腐 1丁(400g)
A マヨネーズ 大さじ1
A 顆粒コンソメ 小さじ1
冷ご飯 200g
玉ねぎ 1/4個
ツナ缶 1/2缶
煌めきモリンガ青汁 1包
塩こしょう 各少々
ピザ用チーズ 50g
作り方
①ボウルに豆腐(水切り不要)・Aを入れて、泡立て器でなめらかに混ぜる。
②耐熱ボウルに、冷やごはん・みじん切りにした玉ねぎを入れてラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
③2のボウルに、ツナ・煌めきモリンガ青汁・塩・こしょうを加えて混ぜる。
④耐熱皿に、3のごはんを入れ、上に1の豆腐ソースを加える。
⑤ピザ用チーズをトッピングする。オーブントースターで焼き色がつく程度に焼く。
料理ワンポイント
豆腐で作るホワイトソースは、普通のものよりもあっさりして食べやすいですよ☆
