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冬のあったか モリンガ 生姜シチュー

材料(２～３人前)

  • 煌めきモリンガ青汁　1包
  • 大根　　　　　　　　100g
  • かぼちゃ　　　　　　70g
  • まいたけ　　　　　　1/2房
  • 生姜(おろし)　　　　10g
  • 油　　　　　　　　　小さじ1
  • 白みそ　　　　　　　18g
  • 豆乳　　　　　　　　200ml
  • 水　　　　　　　　　200ml
  • 米粉　　　　　　　　大さじ1
  • 塩　　　　　　　　　小さじ1

    • 作り方

  • ①大根、かぼちゃは1cmほどの厚さのいちょう切りにし、まいたけは小房に分ける。
  • ②鍋に油をひき、大根を炒める。水200mlを加え、蓋をして柔らかくなるまで煮る。
  • ③②にかぼちゃを入れてさらに煮る。かぼちゃが柔らかくなったら、まいたけ、生姜 　　　　
    味噌、豆乳、煌めきモリンガ青汁、米粉、塩を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

    • 栄養ワンポイント

    モリンガに多く含まれるギャバでリラックス＆体を温める効果のあるかぼちゃ・生姜で芯からあったか♪